Đây là bản tóm tắt lịch sử của dinh dưỡng dưới góc nhìn y học hiện đại. Với y học hiện đại thì dinh dưỡng mới bắt đầu hơn 100 năm thôi nhưng công nhận là tốc độ phát triển một cách vũ bão. Tham luận một xíu Xét về lịch sử dinh dưỡng thì…
Dinh Dưỡng Cộng Đồng, MÔ HÌNH ĐÃ THỰC HIỆN, Startup Story
MỘT NGÀY ĐÁNG NHỚ TẠI ĐẠI HỌC CÔNG THƯƠNG: CHIA SẺ VỀ “DINH DƯỠNG THỂ THAO” CÙNG CÁC SINH VIÊN KỸ SƯ DINH DƯỠNG
Một kỷ niệm đặc biệt tại Đại Học Công Thương. Chào cả nhà, hôm nay mình muốn chia sẻ một câu chuyện đặc biệt, một kỷ niệm đáng nhớ tại Đại Học Công Thương – nơi mình đã có cơ hội đầu tiên chia sẻ với các bạn sinh viên Kỹ Sư Dinh Dưỡng về…
Hiện các đối tác của H cần kết nối: – Các bạn làm trong lĩnh vực dinh dưỡng có mong muốn chia sẻ kiến thức đến cộng đồng có định hướng xây kênh tiktok/đã có kênh tiktok, đồng hành cùng team để xây kênh. Bạn chỉ cần chuẩn bị nội dung và tham gia quay,…
May mắn đợt này vô SG lại cùng dịp với Cấy Nền Year End Party. Một hệ sinh thái mà mình đã nhận được nhiều giá trị, ảnh hưởng bởi luồng tư tưởng của Thầy Trường. Một văn hóa mà khi tiếp xúc đã giúp đỡ và thay đổi bản thân mình rất lớn đó…
Dinh Dưỡng Giảm Béo, Dinh Dưỡng Thể Thao, KIẾN THỨC
Ảnh hưởng của chế độ ăn Low carb kết hợp với Năng lượng thấp (Low Energy Availability – LEA) đến sự rối loạn nội tiết ở vận động viên và người giảm béo
Những rối loạn này đặc biệt được ghi nhận ở các hormone sinh sản, tức là giảm nồng độ testosterone, oestradiol-β-17 và progesteroneCụ thể như sau:Năng lượng thấp kéo dài (LEA) (dưới nhu cầu năng lượng của cơ thể) làm giảm nồng độ triiodothyronine (T3)Chế độ ăn ít carb (<30% tổng năng lượng) cũng làm…
Tại sao lại giảm cân nhưng số đo không giảm nhiều và bụng bị chảy nhiều: – Cơ thể ta có 4 thành phần, cơ-mỡ-nước-khoáng. Giảm cân khoa học là chỉ giảm mỡ, các thành phần còn lại nên giữ nguyên. Vì từng thành phần đều có vai trò quan trọng với sức khỏe. –…
Dinh dưỡng là con đường mà mình muốn đi cả đời. Mà may mắn càng đi lại càng mê và thấy phù hợp với chất con người mình. Hệ triết lý về dinh dưỡng mình đang theo đuổi là: “Dinh Dưỡng Đúng trên cơ sở khoa học, ưu tiên sử dụng thực phẩm tự nhiên,…
Thông qua kiến thức chuyên môn về dinh dưỡng, cũng như kinh nghiệm thực tế trong 5 năm hành nghề trong lĩnh vực dinh dưỡng, điều quan trọng nhất trong dinh dưỡng là sẽ trả lời được 2 câu hỏi: ăn cái gì? và ăn bao nhiêu? Dựa trên hàng ngàn câu hỏi mình đã…
Đi bệnh viện chắc hẳn nhiều bạn được tư vấn nên giảm muối trong chế độ ăn nhưng mà không biết giảm là giảm thế nào, nay mình viết một bài chia sẻ về chủ đề này, bài khá dài nhà mình lưu về hoặc chia sẻ cho người cần nhé. CÁCH NHẬN BIẾT THỰC…
Buổi chia sẻ về dinh dưỡng thuần chay của mình Tại khóa tu gần 200 quý phật tử tại Thiền Viện Trúc Lâm Thanh Lương Đà Lạt
